8 grešaka u skupim restoranima koje otkrivaju da ne poznajete bonton

Možete izgledati besprekorno, izabrati prelepu odeću i držati se samouvereno, ali ponekad je dovoljan samo jedan pogrešan potez, poput nepravilno odložene salvete ili glasnog telefonskog razgovora, da postane jasno kako vam pravila ovog prostora još nisu sasvim poznata. Dobra vest je da restoranski bonton uopšte nije komplikovan i stvoren je da bi svima bilo prijatno.

Ovo je 8 grešaka koje gosti najčešće prave u skupim restoranima, a koje se lako mogu izbeći.

Kačenje torbe ili jakne na naslon stolice

U elegantnom restoranu za torbu se često nudi specijalna stolica za torbe ili mali tabure pored stola. To nije samo znak pažnje, već se tako čuva uredan izgled sale i omogućava lakša usluga. Ako takvog taburea nema, torbu je najbolje staviti pored sebe ili pažljivo iza svojih leđa, dok se mala večernja pismo-torba može staviti u krilo ispod salvete. Kačenje torbe na naslon stolice je loša ideja jer smeta konobarima i može lako da sklizne na pod.

Što se tiče muških sakoa, po klasičnom bontonu oni se ne skidaju tokom ručka ili večere. Ako je baš neophodno skinuti gornju odeću, najbolje je zamoliti konobara da je odnese u garderober.

Traženje čačkalica za stolom

Ovaj mali predmet za higijenu skoro je nestao sa restoranskih stolova visokog nivoa i to sa razlogom. Korišćenje čačkalica dopušteno je isključivo u toaletu. Zato ne treba da vas iznenadi ako ih konobar ne donese za sto.

U prestižnim restoranima čačkalice se ostavljaju u ženskom i muškom toaletu, gde gosti ujedno popravljaju frizuru i šminku, dok je trpezarijski sto prostor namenjen isključivo za uživanje u hrani i razgovoru.

Ignorisanje dres-koda

Danas se često čuje mišljenje da je moda srušila sva pravila i da se bilo gde možete pojaviti u farmerkama. Ipak, elitni restoran je poseban slučaj. Mnogi objekti neguju stilove kao što su smart casual ili formal i to je deo njihove koncepcije.

Atmosferu ne čini samo enterijer, već i sami gosti. Pojavljivanje u sportskoj odeći ili previše ležernom izdanju ruši tu harmoniju, pa je odlazak u fin restoran savršena prilika da obučete elegantnu haljinu i priredite sebi mali praznik.

Glasan razgovor ili pričanje na telefon

Luksuzni restorani su teritorija mira gde ljudi dolaze da uživaju u tišini i komforu. Glasne rasprave, emotivne debate ili telefonski razgovori preko cele sale lako ruše taj osećaj. Bonton je pre svega umetnost očuvanja udobnosti ljudi oko vas.

Ako morate hitno da se javite na telefon, kulturno je da se izvinite sagovorniku i izađete u hol. Nakon razgovora lepo je zahvaliti se na čekanju, čime pokazujete da poštujete prostor i ljude oko sebe.

Držanje telefona na stolu

Ovo je jedna od najrasprostranjenijih navika savremenog doba. Telefon stavljamo pored tanjira gotovo automatski. Međutim, u restoranskoj kulturi ovaj gest se tumači jasno: telefon vam je važniji od osobe sa kojom sedite.

Izuzetak je ako zaista čekate važan poziv, ali tada je potrebno da unapred upozorite sagovornika. Nakon razgovora telefon treba vratiti u torbu ili džep jer ništa ne čini razgovor vrednijim od potpune posvećenosti.

Pogrešno rukovanje salvetom

Salveta je jedan od najuočljivijih elemenata postavke stola. Ako je salveta savijena u obliku dekorativne figure na tanjiru i smeta vam da otvorite meni, možete je odmah staviti u krilo. Ali ako je uredno složena sa leve strane tanjira, ne rasklapa se pre nego što stignu prva jela.

Nikada ne stavljajte salvetu za kragnu jer to izgleda komično. Tokom ručka salveta se stavlja u krilo previijena prema sebi, dok se na svečanoj večeri može potpuno rasklopiti.

Ostavljanje tragova karmina na čaši

Neka susret sa vama ostavi trag u srcu, ali ne i na čaši. Tragovi koje ostavlja karmin na staklu smatraju se znakom nemara. Pre nego što napravite gutljaj, najbolje je blago prosušiti usne papirnatom maramicom.

Ako trag ipak ostane, nema ničeg neprijatnog u tome da ga diskretno obrišete papirnatom salvetom, bez skretanja pažnje na taj čin i prekidanja razgovora.

Fotografisanje blicem

Moderni restorani često izgledaju toliko lepo da ruka sama poseže za telefonom i u tome nema ničeg lošeg. Fotografije za uspomenu su sasvim u redu dok se ne pretvore u celovečernje snimanje. Osvetljenje u restoranima je deo dizajnerskog koncepta, a jak blic može zaslepiti goste za susednim stolovima i pokvariti atmosferu. Zato je bolje iskoristiti blago svetlo enterijera i napraviti nekoliko brzih snimaka.

Na kraju krajeva, najlepše uspomene i onako ne ostaju na fotografijama, već u osećaju koji taj večernji izlazak čini posebnim.