Recept za domaće keksiće od dva sastojka, bez brašna i šećera

U ovoj pripremi nema dodatog šećera, brašna niti putera, a peku se direktno u rerni. Sve je gotovo veoma brzo, a ukus keksića vas neće izneveriti.

Potrebno:

Za pripremu oko šest keksića potrebna su vam svega dva osnovna sastojka:

• 2 zrele banane (birajte zrelije jer se lakše gnječe i daju prirodnu slatkoću smesi)
• Oko 2,5 šolje (250 g) ovsenih pahuljica

Priprema:

Oljuštite banane, stavite ih u činiju i dobro ih izgnječite viljuškom dok ne dobijete kašu bez krupnih komada. Dodajte ovsene pahuljice i mešajte sve dok ne dobijete ujednačeno testo. Ukoliko vam deluje presuvo, slobodno dodajte još malo izgnječene banane kako biste lakše oblikovali keksiće.

Kašikom vadite male porcije smese i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Svaku blago pritisnite odozgo kako bi poprimila oblik keksa.

Pročitaj i: Da li znate ŠTA ZNAČI OBLIK OMILJENOG KEKSA? Ne izgleda slučajno ovako! Svaki detalj nosi simboliku – i to NE BILO KAKVU

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Nakon što je pečenje završeno, ostavite ih da odmore još pet minuta pre vađenja.

Mala tajna teksture

Ovi keksići nisu hrskavi kao tradicionalni. Kada tek izađu iz rerne biće mekani, ali postaju čvršći kako se hlade. Kada se sasvim ohlade, prebacite ih u hermetički zatvorenu posudu i poslužite uz kafu, čaj ili doručak.

Želite još bogatiji ukus? Dodajte ove sastojke po želji!

Iako osnovna verzija sadrži isključivo bananu i ovas, recept trpi brojne varijacije bez dodavanja brašna ili šećera:

• Mleveni cimet — za neodoljivu aromu i puniji ukus
• Semenke bundeve — uneće dodatnu hrskavost
• Orasi ili bademi — odličan orašasti dodatak
• Crna čokolada — sjajna opcija za one koji ipak žele malo slađi zalogaj
• Laneno seme — umešajte ga u testo pre oblikovanja