Konferencija o bezbednosti hrane poslednjeg dana Poljoprivrednog sajma (AUDIO)

Da li znamo šta jedemo? Da li je hrana koju svakodnevno kupujemo i konzumiramo zaista bezbedna? Bezbednost hrane nije luksuz, već osnovno pravo svakog građanina. U Srbiji se godišnje registruje više od 1.500 slučaja trovanja hranom, a sve češće se otkriju i afere u vezi sa nepropisnim etiketiranjem ili upotrebom pesticida. Nova garnitura Ministarstva poljoprivrede najavljuje unapređenje te oblasti. Logično je da se novi ministar poljoprivrede Dragan Glamočić kao stočar zalaže da se red prvo uvede u sektoru mleka i mlečnih proizvoda.

Na policama domaćih prodavnica nalazi se domaća, ali i uvozna hrana iz više desetina zemalja. Upravo zato je važna uloga Uprave za veterinu, fitosanitarne inspekcije, ali i proizvođača. Ipak, inspekcije priznaju da često rade sa ograničenim brojem ljudi i opremom.

Podaci Evropske agencije za bezbednost hrane pokazuju da se najčešći problemi odnose na prisustvo salmonele, listerije, mikotoksina i ostatka pesticida. Srbija je deo Evropskog sistema brzog obaveštavanja, ali još uvek nije u potpunosti uskladila sve propise sa Evropskom unijom.