Novine u organskoj proizvodnji menjaju pravila proizvodnje pod oznakom “organsko”

Cilj je da novi zakon doprinese tome da organska proizvodnja postane transparentnija, efikasnije kontrolisana, a samim tim konkurentnija kako na domaćem, tako i na stranom tržištu.

“Novi zakon o organskoj proizvodnji pre svega usklađuje naš sistem sa savremenim evropskim standardima, tu se pre svega misli na uspostavljanje jedinstvenog registra organskih proizvođača, odnosno proizvođača u sistemu organske proizvodje, zatim uvode se izmene kod grupne sertifikacije, isto tako unapređuje se kontrola i sledljivost proizvodnje, i uvode se izvesne izmene u oblast koja uređuje označavanje organskih proizvoda”, kaže prof. dr Dragana Šunjka, sa Poljoprivrednog fakulteta.

Jedinstveni registar se uvodi kako bi se bolje sagledala čitava oblast organske proizvodnje, te planirali podsticaji i unapredio razvoj ovog sektora. Naša zemlja ima oko 7000 organskih proizvođača, koji su uključeni u sisteme proizvodnje, a to su do sada bili izvoznici ili prerađivači. Novi zakon,međutim, prati evropski model i predviđa da organizatori proizvodnje moraju da budu isključivo proizvođači.

“Negde sad na samom početku zakon bi mogao da dovede do blagog pada broja sertifikovanih organskih proizvođača, s obzirom da su u tim sistemima zajedničke sertifikacije ulgavnom uključeni mali organski proizvođači. Nadam se da če taj pad biti kratkoročan samo dotle dok se oni ponovo ne reorganizuju i udruže na način na koji zakon to propisuje. Dok veliki proizvođači ne bi trebalo da budu pogođeni ovom merom, s obzirom da oni uglavnom poseduju sopstvene sertifikate”, dodaje prof. dr Šunjka.

U Srbiji se u sistemu organske proizvodnje nalazi svega oko 1 odsto obradivih površina, što je daleko ispod Evropskog proseka i zemalja koje su lideri u ovoj oblasti poput Danske i Austrije i Italije. Veliki potencijal u organskoj proizvodnji kod nas imaju voćarstvo, ratarska proizvodnja, kao i ostale biljne kulture uključujući povrće, začinsko, lekovito i aromatično bilje i drugo. U prilog kvalitetu govori to da se većina naših organskih proizvoda izvozi, a domaći potrošači ne sumnjaju u odličan kvalitet artikala koji dolaze iz sertifikovane organske proizvodnje i nose odgovarajuću oznaku.