admin
Ovaj recept je potpuno drugačiji. Turšija se priprema bez kuvanja i konzervansa, a količine povrća toliko su jednostavne da recept gotovo ne morate ni da zapisujete. Tajna je u meri “sve po 2”.
Šta vam je potrebno za turšiju?
Za turšiju pripremite:
- 2 kg paradajza
- 2 kg paprika
- 2 kg karfiola
- 2 kg šargarepe
- 2 kg krastavaca
- vodu
- morsku so
Možete koristiti zeleni, roze ili crveni paradajz, u zavisnosti od toga šta imate i kakav ukus najviše volite.
Priprema počinje dobrim pranjem povrća
Sve povrće najpre temeljno operite.
Paprikama blago zasecite vrhove nožem, dok paradajz na nekoliko mesta probušite viljuškom. Tako će presolac lakše prodreti u povrće.
Krastavcima odstranite krajeve, karfiol podelite na veće cvetove, a šargarepu očistite.
U veću posudu ili burence možete staviti čistu kesu dovoljno veliku da njene ivice ostanu izvan posude.
Potom počnite da ređate povrće. Stavite red krastavaca, šargarepe, paprika, paradajza i karfiola, pa nastavite dok ne potrošite pripremljene sastojke.
Pogledajte BONUS video:
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.
Autorska prava Zadovoljna / Tekst / Slika / Video /