Recept za najlepše okupane princes krofnice, novi viralni hit

Andrea Tripković podelila je recept za poslasticu kojoj je dala simpatično ime “okupane princes krofnice”. Kako je napisala, dok ih je pripremala nije znala kako će ih nazvati, ali je tačno znala kako želi da ih napravi. Rezultat su nežne princes krofne sa bogatim, kremastim filom.

Okupane princes krofnice sa kremastim filom

Sastojci za krofne:

• 2 jaja
• 95 g brašna
• 200 ml vode
• 100 ml ulja
• ½ kašike gustina
• prstohvat soli
• ½ praška za pecivo

Sastojci za fil:

• 1 puding od vanile
• 200 ml slatke pavlake
• 2 velike kašike kisele pavlake
• 2 kašike šećera u prahu

Priprema:

U šerpu sipajte vodu, ulje i so i pustite da provri, a zatim je sklonite sa vatre. Dodajte brašno, gustin i prašak za pecivo i sve dobro sjedinite.

Kada se smesa malo ohladi, dodajte jedno po jedno jaje, neprestano mešajući dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Prebacite je u poslastičarsku kesu i oblikujte male princes krofnice na plehu. Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta.

Za fil pripremite puding od vanile, a zatim ga sjedinite sa slatkom i kiselom pavlakom i šećerom u prahu kako biste dobili bogat, kremast nadev.

Ohlađene krofnice napunite filom i poslužite.

Jednostavni sastojci, vazdušasto testo i obilje krema čine ovu poslasticu odličnim izborom kada želite nešto malo drugačije od klasičnih princes krofni.

Pogledajte BONUS VIDEO